◎ 缩重 suōzhòng
(1) [shrinkage]
(2) 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损
(3) 烹调过程中肉的重量耗损
读音:sù,suō
[sù,suō]
向后退,往回收:退缩。畏缩。缩手(喻不敢再做下去)。缩手缩脚(喻做事顾虑多,不大胆)。 ◎ 由大变小,由长变短:收缩。伸缩。压缩。缩减。缩小。缩编。缩微(指利用照相技术等把文字图像缩成极小的胶卷复制品)。 ◎ 捆束:“缩版以载”。 ◎ 直,理直:“自反而缩,虽千万人,吾往矣”。 ◎ 滤酒去渣:缩酒。
读音:chóng,zhòng
[chóng,zhòng]
分(fèn)量较大,与“轻”相对:重负。重荷。重量(liàng )。重力。举重。负重。 ◎ 程度深:重色。重病。重望。重创。 ◎ 价格高:重价收买。 ◎ 数量多:重金聘请。眉毛重。重兵。 ◎ 主要,要紧:重镇。重点。重任。重托(国家重大的托付)。重柄。 ◎ 认为重要而认真对待:重视。尊重。器重。隆重。 ◎ 言行不轻率:慎重。自重。