盐腌的胙肉。 清 孔尚任 《桃花扇·哄丁》：“［丑］一年到头不吃素，［副浄］醃胙。［丑］啐，你接得不好，倒露出脚色来。” 王季思 等注：“胙，祭祀时所供的肉。”
读音:ā,yān
[ā,yān]
用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
读音:zuò
[zuò]
古代祭祀时供的肉。 ◎ 福佑：“天地所胙。” ◎ 古同“祚”，指君位。 ◎ 赐予：胙土（帝王以土地赐封功臣，酬其勋绩）。