指鸡、犬、羊、牛的各种气味。《周礼·天官·内饔》：“辨腥臊羶香之不可食者。” 郑玄 注：“腥臊羶香可食者，是别其不可食者。” 贾公彦 疏：“依《庖人职》注，腥谓鸡也，臊谓犬也，羶谓羊也，香谓牛也，以腥臊羶香表见云牛羊犬鸡也。”
读音:xīng
[xīng]
像鱼的气味：腥气。血腥。腥膻。腥秽。腥臭。腥臊。腥风血雨。 ◎ 鱼或肉一类的食品：荤腥。 ◎ 生肉：“君赐腥，必熟而蔫之”。
读音:sào
[sào]
像尿或狐狸的气味：臊气。腥臊。狐臊。
读音:shān
[shān]
同“膻1”。
读音:xiāng
[xiāng]
气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。 ◎ 舒服：睡得香。 ◎ 味道好：这鱼做得真香。 ◎ 受欢迎：这种货物在农村香得很。 ◎ 称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 ◎ 旧时用以形容女子事物或作女子的代称：香闺。香艳。 ◎ 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条：香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 ◎ 姓。