简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用。中国南方栽培较多。
读音:yù
[yù]
多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。 ◎ 指“马铃薯”：洋芋。 ◎ 指“甘薯”：山芋。 ◎ 指“荸荠”：乌芋。
读音:nǎi,rèng
[nǎi,rèng]
〔芋艿〕见“芋”。