本指吃葱韭等辛辣的蔬菜。后指吃鱼肉等。《庄子·人间世》：“唯不饮酒、不茹荤者数月矣。” 成玄英 疏：“荤，辛菜也。”《宋史·孝义传·郭琮》：“絶饮酒茹荤者三十年，以祈母寿。”《花月痕》第五回：“太史卒， 燕娘 不茹荤，奉姑以居。”参见“ 茹素 ”。
读音:rú
[rú]
吃，引申为忍受：茹素。茹荤。茹痛（忍痛）。含辛茹苦（原意吃苦辣的东西，引申为忍受辛苦）。茹古涵今（接受、包含古今的所有知识）。 ◎ 臭，败：“以茹鱼去蝇，蝇愈至，不可禁”。 ◎ 柔软：“柔茹而寡断。 ◎ 菜：“菜茹有畦”。 ◎ 根互相牵连的样子：“拔茅茹”。 ◎ 姓。
读音:hūn,xūn
[hūn,xūn]
肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。 ◎ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。 ◎ 指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了荤字儿。