(1).古代用酒灌注茅束以祭神，象征神饮酒。《说文·酉部》：“莤，礼祭，束茅加于祼圭而灌鬯酒，是为莤，象神歆之也……《春秋传》曰：‘尔贡包茅不入，王祭不供，无以莤酒。’”按，今本《左传·僖公四年》作“缩酒”。(2).用器物漉酒以去糟。 明 冯时化 《酒史·酒考》：“醑，莤酒也。”自注：“莤音缩。”
读音:sù
[sù]
古代用酒灌注茅束以祭神。 ◎ 酒器的塞子。
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。