同“ 菜肴 ”。《诗·大雅·韩奕》“其蔌维何” 毛 传：“蔌，菜殽也。”《尔雅·释草》“笋，竹萌” 宋 邢昺 疏：“可以为菜殽。”
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
读音:xiáo
[xiáo]
同“淆”。● 殽 xiào ㄒㄧㄠˋ ◎ 古同“效”，效法。