用菰米煮成的饭。《淮南子·诠言训》：“心有忧者，筐牀衽席弗能安也，菰饭犓牛弗能甘也。” 唐 陆龟蒙 《江南秋怀寄华阳山人》诗：“野馈夸菰饭，江商贾蔗餳。”
读音:gū
[gū]
多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 ◎ 同“菇”。
读音:fàn
[fàn]
煮熟的谷类食品：大米饭。 ◎ 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 ◎ 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 ◎ 喂牲畜：饭牛。