菱角和芡实。《文选·张衡＜东京赋＞》：“献鳖蜃与龟鱼，供蜗蠯与菱芡。” 薛综 注：“菱，芰也。芡，鸡头也。” 唐 杜甫 《渼陂西南台》诗：“况资菱芡足，庶结茅茨逈。”
读音:líng
[líng]
一年生水生草本植物，果实有硬壳，有角，称“菱”或“菱角”，可食。
读音:qiàn
[qiàn]
一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。 ◎ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。