亦作“葅秸”。用农作物的茎秆编成的铺垫物，草席。《史记·封禅书》：“扫地而祭，席用葅秸。” 裴駰 集解引 应劭 曰：“秸，禾稾也。去其皮以为席。”
读音:zū
[zū]
酸菜，腌菜。 ◎ 多水草的沼泽地带：菹草。 ◎ 剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。 ◎ 肉：麋鹿为菹。 ◎ 枯草：菹薪。
读音:jiē
[jiē]
农作物收割以后的茎：麦秸。豆秸。秫秸。