读音:suàn

[suàn]

多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。

读音:bàn

[bàn]

组成花冠的各片：花瓣。 ◎ 植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物：豆瓣儿。蒜瓣儿。 ◎ 物体破裂分成的部分。 ◎ 量词。