基本解释

● 蔬
shū   ㄕㄨˉ
◎ 可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。

英文翻译

◎ 蔬
greens　　　lobscouse　　　vegetable

详细解释

详细字义
◎ 蔬 shū 
〈名〉
(1) (形声。从艸,疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]
蔬,菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。
令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。——《韩非子·外储说右下》
八曰臣妾,聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注:“疏材,百草根实可食者。”
饭疏食。——《论语》。孔注:“菜食也。”
能植百谷百蔬。——《国语·鲁语》
菜谓之蔬。——《小尔雅》
迁淳安知县。布袍脱粟,令老仆艺蔬自给。——《明史·海瑞传》
(2) 又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜瓜果);蔬蔌(蔬菜之统称);蔬圃(菜园);蔬茹(蔬菜)
词性变化
◎ 蔬 shū 
〈动〉
种菜 [grow vegetables]
有松可荫,有地可蔬。——清· 顾炎武《复庵记》

汉语字典

[①]［shū］
［《廣韻》所葅切，平魚，生。］
(1)蔬菜。
(2)种菜。
[②]［shǔ］
［《集韻》爽阻切，上語，生。］
米粒。

音韵参考

[广　韵]：所葅切,上平9魚,shū,遇開三平魚生
[平水韵]：上平六鱼
[粤　语]：so1
[闽南语]：se1,soD1,soe1

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【申集上】【艸字部】　蔬； 康熙笔画：17； 页码：页1055第25(点击查看原图)
【唐韻】所葅切【韻會】山於切，𠀤音疏。【說文】菜也。【爾雅註】凡草菜可食者，通名爲蔬。【禮·曲禮】稻曰嘉蔬。【註】稻，菰蔬之屬也。　又【爾雅·釋草】蘧蔬。【註】似土菌，生菰草中。　又通疏。【周禮·天官】臣妾聚斂疏材。　又通疎。【荀子·富國篇】葷菜百疎。又【集韻】爽舉切，音所。粒也。【莊子·天道篇】䑕壤有餘蔬。【註】蔬讀若糈，粒也。

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考證：〔【周禮·春官】臣妾聚斂疏材。〕　謹照原書春官改天官。

字源字形