中文名称：藏茴香
拼音：Cánɡ Huí Xiānɡ
英文名：Fruit of Caraway
拉丁植物动物矿物名：Carum carvi L.
藏茴香出自《中国药植图鉴》，属于中医药材，主要适用于理所开胃;散寒止痛。主脘腹冷痛;呕逆;消化不良;疝气痛;寒滞腰痛。
原形态
二年生或多年生草本，高30-80cm。全株无毛。根圆柱形，肉质，长10-25cm，径5-10mm。茎上部分枝。其生叶及茎下部叶的叶柄与叶片近等长，或略短于叶片，二至三回羽状深裂，叶片轮廓长圆状披针形，长5-15cm，宽2-3cm，末回裂片线形或线状披针形，长3-5mm，宽约1-3cm，具宽叶鞘，边缘膜质，白色或粉红色。复伞形花序顶生或侧生;总花梗长5-8cm;无总苞片，稀1-3，线形;伞辐5-10，长1-4cm;无小总苞片，偶有1-3，线形;小伞形花序有花5-15，花杂性，无萼齿，花瓣白色，或带淡红色;花柱长约为花柱基的2倍。果实长卵形，长4-5mm，宽2-2.5mm，成熟后黄褐色，果棱明显，每棱槽内有油管1，合生面2。花、果期5-8月。
生境分布
生态环境：生于路旁、林缘、河滩草丛中或高山草甸。
资源分布：分布于薄弱、华北、西北及四川醅等地。
读音:cáng,zàng
[cáng,zàng]
隐避起来：埋藏。包藏。藏奸。藏匿。隐藏。蕴藏。藏污纳垢。 ◎ 收存起来：收藏。藏品。藏书。储藏。
读音:huí
[huí]
〔茴香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香”；ｂ．常绿灌木，叶长椭圆形，初夏开红花，果实八角形，可作调料或入药，通称“八角茴香”、“大料”。
读音:xiāng
[xiāng]
气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。 ◎ 舒服：睡得香。 ◎ 味道好：这鱼做得真香。 ◎ 受欢迎：这种货物在农村香得很。 ◎ 称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 ◎ 旧时用以形容女子事物或作女子的代称：香闺。香艳。 ◎ 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条：香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 ◎ 姓。