用蛇肉所作之羹。 前蜀 贯休 《送人之岭外》诗：“小店蛇羹黑，空山象粪枯。” 宋 朱彧 《萍洲可谈》：“ 广南 人食虵，市中鬻蛇羹。”
读音:shé,yí
[shé,yí]
爬行动物，身体细长，体上有鳞，没有四肢。种类很多，有的有毒，有的无毒。以蛙、鼠为食，大蛇亦吞食大的兽类：蛇蜕。蛇行。蛇蝎。蛇足（喻多余无用的事物）。画蛇添足。
读音:gēng
[gēng]
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。