◎ 蛋羹 dàngēng[steamed egg custard] 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物
1.【医】custard
读音:dàn
[dàn]
鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 ◎ 形状像蛋的：脸蛋儿。
读音:gēng
[gēng]
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。