福建 、 广东 人对蛏子肉的俗称。 明 李时珍 《本草纲目·介二·蛏》：“蟶乃海中小蚌也…… 闽 粤 人以田种之，候潮泥壅沃，谓之蟶田，呼其肉为蟶肠。”
读音:chēng
[chēng]
〔蛏子〕软体动物，介壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉可食，味鲜美。 ◎ （蟶）
读音:cháng
[cháng]
人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部：肠子。肠衣。肝肠寸断。羊肠小道。脑满肠肥。