拼音： zhì bì fèn lí
解释：指的是成熟的植物细胞在外界溶液浓度高的条件下,细胞内的水分会向细胞外渗透,因为失水导致原生质层收缩,细胞膜收缩,而细胞壁的伸缩性要小于原生质层,所以质壁分离产生了~
这种原生质层和细胞壁分离现象为质壁分离.
液泡泡液的渗透压可通过下式计算:
π=-g×c×R×T
g 为渗透系数
c 外界渗透浓度
R 气体常数,8.31 J/Mol·K
T 绝对温度
负值表示泡液向外渗出，π的绝对值越大，表示泡液往外渗出的趋势越强。
科学家通过对洋葱作质壁分离的实验,可以了解到两个事实，一是细胞泡液的浓度(洋葱细胞为0.55-0.8mol/L左右)，二是细胞壁具有全渗透性，而细胞质、细胞膜和液泡膜组成的原生质膜是半渗透的。
由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。
在质壁分离不损坏细胞的前提下，细胞可通过去质壁分离回复原样,即让细胞脱离高渗环境，进入等渗或低渗环境，而且功能无损。
质壁分离 plasmolysis 把液泡发育良好的植物细胞浸在高渗溶液中时，原生质收缩而和细胞壁分离，此现象称为质壁分离。由于细胞膜与液胞膜的半透性，在高渗液中细胞液脱水而膨压下降，不久就呈现质壁分离的临界状态(此时膨压为0)。若进一步脱水，原生质体收缩同细胞壁分离，当细胞液的渗透压与外液相等时，便停止收缩。把此时所用的溶液称为质壁分离液。作为分离液，细胞膜对其溶质必须具有半透性，分子量较大的非电解质(如糖)或溶解度高的中性盐常被用作分离液。如用对细胞膜和细胞壁吸附力强的Ca2+作为分离液，则整个原生质体轮廓向内凹陷而引起凹形质壁分离。如果用吸附力弱的K 和Na 作为分离液，则向外凸出而出现凸形质壁分离，通常把细胞浸人分离液中就出现凹形分离，随着时间推移则凹形部位减弱，最后整个原生质体呈现凸形分离状态，至此所需的时间称为质壁分离时间。此外用K+ ，Na+ 、Li+，则细胞膜的透性增高，由于离子渗入细胞质的结果，细胞质膨胀而粘性减少，细胞壁与液胞被压迫，而原生质集中于细胞分离的一端，有如着冠状态，这种现象称为冠状质壁分离。利用质壁分离，可以测出水与溶质的透性(原生质测定法)，此外如把质壁分离的细胞壁切断，可取出原生质体。
渗透压：因为半透膜两边液体的浓度不同而产生压强的不同。
读音:zhì
[zhì]
本体，本性：物质。流质（流动的不是固体的东西）。实质。质言（实言）。沙质。本质。质点。品质。性质。素质。资质。 ◎ 朴素，单纯：质朴。质直。 ◎ 问明，辨别，责问：质疑。质问。质询。对质。 ◎ 抵押或抵押品：人质。 ◎ 古同“贽”，礼物。
读音:bì
[bì]
墙：四壁。壁报。壁画。壁挂。壁毯。壁橱。壁灯。铜墙铁壁。 ◎ 指某些物体内部的表层：胃壁。肠壁。 ◎ 陡削的山崖：峭壁。壁立。 ◎ 军营的围墙：壁垒。坚壁清野。作壁上观（坐观双方成败，不帮助任何一方）。 ◎ 星名，二十八宿之一。
读音:fèn,fēn
[fèn,fēn]
区划开：分开。划分。分野（划分的范围）。分界。分明。条分缕析。分解。 ◎ 由整体中取出或产生出一部分：分发。分忧。分心劳神。 ◎ 由机构内独立出的部分：分会。分行（háng ）。 ◎ 散，离：分裂。分离。分别。分崩离析。分门别类。 ◎ 辨别：区分。分析。 ◎ 区划而成的部分：二分之一。 ◎ 一半：人生百年，昼夜各分。春分。秋分。
读音:lí
[lí]
相距，隔开：距离。太阳是离地球最近的恒星。 ◎ 分开，分别：分离。离别。离开。离散（sàn）。离职。离异。离间（jiàn ）。支离破碎。 ◎ 缺少：办好教育离不开教师。 ◎ 八卦之一，代表火。 ◎ 古同“罹”，遭受。 ◎ 古同“缡”，妇女的佩巾。 ◎ 〔离离〕形容草木茂盛，如“离离原上草，一岁一枯荣”。 ◎ 姓。