蟹的品种之一。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“赤蟹，壳内黄赤膏，如鸡鸭子黄，肉白，以和膏实其壳中，淋以五味，蒙以细麪，为蟹飥，珍美可尚。” 宋 陆游 《霜夜》诗之二：“黄甘磊落围三寸，赤蟹轮囷可一斤。”
读音:chì
[chì]
红色，比朱色稍暗的颜色：赤血。赤字。 ◎ 真诚，忠诚：赤诚（极其真诚）。赤忱。赤子（纯洁无暇的初生婴儿，古代亦指百姓）。赤胆忠心。 ◎ 空无所有：赤手空拳。赤地千里。 ◎ 裸露：赤脚（光脚）。
读音:xiè
[xiè]
〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河蟹”，“海蟹”，“蟹黄”，“蟹青”。