(1).一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 宋 宇文懋昭 《大金国志·婚姻》：“酒三行，进大软脂、小软脂，如中国寒具。”一本作“ 软指 ”。
(2).植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂、蜡烛、甘油等。
1.palmitin
读音:ruǎn
[ruǎn]
柔，与“硬”相对：柔软。软席。软卧。软缎。软话（温和的话）。软绵绵。 ◎ 懦弱：软弱。欺软怕硬。 ◎ 容易被感动或动摇：心软。耳软。 ◎ 不用强硬的手段进行：软磨（mó）。软禁。软刀子（喻使人在不知不觉中受到折磨或腐蚀的手段）。 ◎ 没有气力：两腿发软。货色软。工夫软。 ◎ 姓。
读音:zhī
[zhī]
动物体内或油料植物种子内的油质：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 ◎ 指“胭脂”：脂粉。