旧俗农历正月初一，用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置盘中供食，取迎新之意。 宋 吴文英 《解语花·立春风雨中饯处静》词：“还鬭辛盘葱翠。念青丝牵恨，曾试纤指。” 明 李沂 《丙寅元日》诗：“頽簷缺壁还风雪，浊酒辛盘自岁时。” 清 惠士奇 《除夕写怀》诗：“辛盘与椒酒，一一亲排当。”参见“ 五辛盘 ”。
读音:xīn
[xīn]
辣：辛辣。五辛。 ◎ 劳苦，艰难：辛苦。辛劳。 ◎ 悲伤：辛酸。 ◎ 天干的第八位，用于作顺序第八的代称：辛亥革命。 ◎ 姓。
读音:pán
[pán]
盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。 ◎ 形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。 ◎ 回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。 ◎ 垒，砌：盘灶。盘炕。 ◎ 仔细查究：盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。 ◎ 指市场上成交的价格：开盘。收盘。 ◎ 转让（工商企业）：出盘。招盘。受盘。 ◎ 搬运：盘运。 ◎ 量词：一盘磨。 ◎ 姓。