(1).谓封建时代官僚贵族向皇帝进献水果鱼虾等时鲜物品。《红楼梦》第七回：“咱们送他的，趁着他家有年下进鲜的船回去，一并都交给他们带了去罢。”一本作“ 送鲜 ”。
(2).谓向尊长者进献时鲜物品。《醒世姻缘传》第七一回：“ 童奶奶 道：‘我变了几两银子，待来还老公；又寻了几个佛手柑与老公进鲜。’”
读音:jìn
[jìn]
向前或向上移动、发展，与“退”相对：前进。上进。推进。跃进。进退。进取。进击。进驻。进行（xíng ）。进而。 ◎ 入，往里去：进见。进谒。进谗。 ◎ 吃，喝：进食。进餐。滴水未进。 ◎ 收入或买入：进账。进货。日进斗金。 ◎ 奉上，呈上：进言。进奉。进献。 ◎ 旧式房院层次，这所宅子是两进院。
读音:xiǎn,xiān
[xiǎn,xiān]
新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。 ◎ 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。 ◎ 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。 ◎ 味美的食物：尝鲜。时鲜。 ◎ 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。 ◎ 〔鲜卑〕中国古代北方民族。 ◎ 姓。