谓以酒祭奠。《仪礼·特牲馈食礼》：“祝洗酌奠，奠于鉶南，遂命佐食启会。” 郑玄 注：“酌奠，奠其爵觶也。”《礼记·文王世子》“春官释奠于其先师” 汉 郑玄 注：“释奠者，设荐饌酌奠而已。”
读音:zhuó
[zhuó]
斟酒：对酌。 ◎ 饮酒宴会：便酌。清酌。 ◎ 考虑，度量：酌办。酌定。酌情。斟酌。酌加修改。
读音:diàn
[diàn]
向死者供献祭品致敬：祭奠。奠酒。 ◎ 稳固地安置：奠都（dū ㄉㄨ）。奠基。奠定（使稳固安定，如“奠奠基础”）。