字典翻译 词语字典 拼音查词语 酥油的意思
酥油

基本解释

[释义]
(名)从牛奶或羊奶内提出来的脂肪。把牛奶或羊奶煮沸,用勺搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。
[构成]
偏正式:酥(油
[例句]
酥油饼。(作定语)

英文翻译

1.butter

详细解释

酥油 sūyóu
[butter] 从牛奶、羊奶中提出来的脂肪
(1).泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。 唐 玄奘 《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”
(2). 蒙 藏 等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。 陈其通 《万水千山》第八幕:“那地方可好着咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”

字义分解

读音:sū

[sū]

酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。 ◎ 松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃酥。 ◎ 柔腻松软:酥胸。酥松。 ◎ 身体酸软无力:酥软。酥麻。

读音:yóu

[yóu]

动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ◎ 用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。 ◎ 被油弄脏:衣服油了一大片。 ◎ 狡猾:油滑。

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