语出《诗·邶风·谷风》：“采葑采菲，无以下体。”葑即蔓菁，叶和根、茎都可食，但根、茎味苦。诗意谓采者不可因此连它的叶子都不要。后因以“采葑”为被人赏识器重的谦词。 宋 秦观 《谢程公辟启》：“不谓修撰给事，误赐采葑，曲加推轂。”
读音:cài,cǎi
[cài,cǎi]
摘取：采撷。采花。采摘。采制。 ◎ 选取，搜集，开发，利用：采访（搜集寻访）。采纳（接受意见）。采集。采伐。采购。采掘。采写。 ◎ 神色，精神：神采。精采。 ◎ 同“彩”。 ◎ 〔采采〕盛多的样子。 ◎ 古代指官。
读音:fèng,fēng
[fèng,fēng]
古书上指“蔓菁”、“芜菁”：葑菲（“葑”、“菲”都是菜名，后用“葑菲”表示尚有一德可取的意思，用“葑菲之采”为请人有所采用的谦辞）。