(1).再次酿造。《礼记·月令》“﹝孟夏之月﹞天子饮酎，用礼乐” 汉 郑玄 注：“酎之言醇也，谓重酿之酒也。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“酒发极煖，重酿煖黍，亦酢矣。”
(2).指味道醇厚的酒。 唐 韩偓 《无题》诗之二：“麟脯随重酿，霜华间八珍。”
读音:chóng,zhòng
[chóng,zhòng]
分（fèn）量较大，与“轻”相对：重负。重荷。重量（liàng ）。重力。举重。负重。 ◎ 程度深：重色。重病。重望。重创。 ◎ 价格高：重价收买。 ◎ 数量多：重金聘请。眉毛重。重兵。 ◎ 主要，要紧：重镇。重点。重任。重托（国家重大的托付）。重柄。 ◎ 认为重要而认真对待：重视。尊重。器重。隆重。 ◎ 言行不轻率：慎重。自重。
读音:niàng
[niàng]
利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。 ◎ 指酒：佳酿。 ◎ 蜜蜂做蜜：酿蜜。 ◎ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。