◎ 锅汤 guōtāng
[pot liquor] 熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体
读音:guō
[guō]
烹煮食物或烧水的器具:饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 ◎ 形状像锅的东西:烟袋锅。
读音:shāng,tàng,tāng
[shāng,tàng,tāng]
热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 ◎ 煮东西的汁液:米汤。参(shēn )汤。 ◎ 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。 ◎ 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。 ◎ 中药的剂型:汤剂。汤药。 ◎ 姓。