1.一年生草本植物﹐芥菜的变种﹐叶子长圆形﹐有锐锯齿及缺刻﹐花鲜黄色﹐种子褐色。雪天诸菜冻损﹐此菜独青﹐故名。茎和叶子是普通的蔬菜﹐通常腌着吃。亦称"雪里红"。
读音:xuě
[xuě]
天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成：雪花。雪山。雪中送炭（喻在别人遇到困难时及时给予帮助）。 ◎ 洗去，除去：报仇雪恨。为国雪耻。平反昭雪。 ◎ 擦拭：“晏子独笑于旁，公雪涕而顾晏子”。 ◎ 姓。
读音:lǐ
[lǐ]
居住的地方：故里。返里（回老家）。 ◎ 街坊（古代五家为邻，五邻为里）：里弄（lòng ）。 ◎ 中国市制长度单位：一里（等于五百米）。里程牌。 ◎ 衣物的内层：被里。 ◎ 内部，与“外”相对，并引申为一定范围以内：里外。心里。这里。那里。 ◎ 姓。
读音:hóng,hòng
[hóng,hòng]
茂盛。 ◎ 某些蔬菜的长茎：菜蕻。