韭菜花。《齐民要术·种韭》引 汉 崔寔 《四民月令》：“七月藏韭菁。” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·韭》：“韭之……花名韭菁。”
读音:jiǔ
[jiǔ]
〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。
读音:jīng
[jīng]
韭菜的花：“秋韭冬菁”。 ◎ 古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。 ◎ 华丽：“丽服扬菁”。 ◎ 水草：“唼喋菁藻”。