亦作“ 饮蒸 ”。古礼之一。农事完毕，君臣会宴于太学。《礼记·月令》：“﹝孟冬之月﹞是月也，大饮烝。” 郑玄 注：“十月农功毕，天子、诸侯与其羣臣饮酒於大学，以正齿位……烝谓有牲体为俎也。”《吕氏春秋·孟冬纪》：“是有也，大饮蒸。”
读音:yìn,yǐn
[yìn,yǐn]
喝，又特指喝酒：饮水思源。饮酒。饮泣（泪流满面，流到口里，形容悲哀到了极点）。饮鸩止渴。 ◎ 指可喝的东西：冷饮。饮料。饮食。 ◎ 中医汤剂的一种类型：香苏饮。饮子（不规定时间服用的汤剂）。 ◎ 中医学指体内水液传输不利停于腹腔或四肢的病症：痰饮。悬饮。溢饮。 ◎ 含忍：饮恨。饮誉（享有盛名，受到称赞）。 ◎ 隐没（mò）：饮羽。
读音:zhēng
[zhēng]
众多：烝民。 ◎ 古代特指冬天的祭祀：“冬祭白烝”。 ◎ 美。 ◎ 进献。 ◎ 同“蒸”，热气上升。 ◎ 古代指与母辈淫乱。