食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼鲙》：“鱼生，刽切而成，故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者，薄切，洗尽血腥，沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。” 郭沫若 《今昔集·日本民族发展概观》：“又例如 日本 人吃的生鱼谓片，所谓‘洒西米’（Sashimi‘刺身’），其实就是 潮州 一带所吃的鱼生。”
读音:yú
[yú]
脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 ◎ 姓。
读音:shēng
[shēng]
一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。 ◎ 造出：生产。 ◎ 活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。 ◎ 有生命的东西的简称：众生。丧生。卫生。 ◎ 生活，维持生活的：生计。生意。 ◎ 整个生活阶段：一生。平生。今生。 ◎ 发出，起动：生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。 ◎ 使燃料燃烧起来：生火。 ◎ 植物果实不成熟：生瓜。 ◎ 未经烧煮或未烧煮熟的：生饭。生水。 ◎ 不熟悉的，不常见的：生疏。生客。生字。陌生。