庖丁，厨师。 唐 李复言 《续玄怪录·薛伟》：“三君不顾，而付鱠手 王士良 者，方礪刃，喜而投我於几上。”
读音:kuài
[kuài]
〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 ◎ （鱠）
读音:shǒu
[shǒu]
人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhuó）手（开始做，动手）。手不释卷。 ◎ 拿着：人手一册。 ◎ 亲自动手：手稿。手迹。手令。手书（a.笔迹；b.亲笔书信）。 ◎ 技能、本领：手法（技巧，方法）。手段。留一手。 ◎ 做某种事情或擅长某种技能的人：国手。扒手。生产能手。 ◎ 小巧易拿的：手枪。手册。