鹿肉干。《礼记·内则》：“牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。” 郑玄 注：“皆人君燕食所加庶羞也。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“点羊头、脆筋巴子、薑虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时菓。” 清 何镛 《乘龙佳话·宾筵》：“真个鹿脯豹胎，麟肝凤髓，无一不陈。”
1.dried venison
读音:lù
[lù]
哺乳动物，四肢细长，尾短。雄鹿头上有树枝状的角。毛多为棕褐色，有的有花斑或条纹。听觉和嗅觉都很灵敏。种类很多，常见的有梅花鹿、水鹿、白唇鹿、马鹿等。 ◎ 方形的粮仓：“市无赤米，而囷鹿空虚。” ◎ 粗，粗劣：鹿裘。鹿布。鹿床。 ◎ 姓。
读音:fǔ,pú
[fǔ,pú]
肉干：鹿脯。兔脯。 ◎ 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。