字典翻译 词语字典 拼音查词语 麴豉的意思
麴豉

基本解释

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。 汉 王符 《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”

字义分解

读音:qū

[qū]

同“曲”。 ◎ 姓。

读音:chǐ

[chǐ]

〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

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