1、在制作一些个传统名菜时，杭州人通常加入龙井绿茶，使之更为“秀色可餐”。

2、金花葵又名菜芙蓉,也称野芙蓉,为一年生草本锦葵科秋葵属植物,有的地区别名叫黏干或山榆皮。

3、记者了解到,南京的饮食以京苏菜(金陵菜)和清真菜著名,其中京苏菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。

4、盛况空前的行业大比武、技术大交流，结束了我市餐饮无市级名店、名菜、名师的历史。

5、面对着青山碧水,驰名远近的杏花鸡、贺江活鱼、莲都山羊三大封开特产名菜清香扑鼻,令人胃口大开。

6、无论传统佳肴,还是创新名菜,皆以流传广远、有口皆碑为取舍标准。