1、锅置旺火上,加少许油,烧至六分熟,放莴笋尖片、芹菜段、蒜苗段,炒至断生即可,装入碗内。

2、山药条断生即可,千万不要煮汁时间过久,要口感带有脆感,这样的山药腌制出来才会爽脆好吃。

3、河北康保县地处海洋断生地带,盛产火山石、花岗岩石和各类型奇石。

4、待虾仁变色,下黄瓜丁同炒,炒至黄瓜断生时加入米饭,将其炒散炒透。