1、用途：适用于葡萄糖蔗糖、麦芽糖等糖类的脱色相精制，以及柠檬酸、胱胺酸、油脂、化工产品中大分子色素的去除、提纯和精制。

2、但是霜打过以后,这些淀粉在淀粉酶的催化作用下就会水解成麦芽糖,再经过麦芽糖酶的作用又变成葡萄糖。

3、用途：适用于葡萄糖蔗糖、麦芽糖等糖类的脱色相精制，以及柠檬酸、胱胺酸、油脂、化工产品中大分子色素的去除、提纯和精制。

4、但是霜打过以后,这些淀粉在淀粉酶的催化作用下就会水解变成麦芽糖,再经过麦芽糖酶的作用又变成葡萄糖。

5、同时,还要避免过黏的食物,如牛奶糖、麦芽糖和饼干类的食品,口香糖则应咀嚼无糖成分的。

6、结论全小肠切除术后，经过肠内营养支持，大鼠结肠粘膜发生了明显的适应性代偿增生并伴有蔗糖酶、麦芽糖酶的代偿性表达。

7、经薄层色谱分析粗酶液处理的麦芽二糖溶液，证实粗酶液具有麦芽糖转糖基酶活性。

8、糖被制取用稀糖膏中的再结晶糖的饱合溶液处理挂糖衣和蜜饯糖，要把非常好的蔗糖晶体通过饱和的方法转化糖玉米糖浆或麦芽糖糊精。