在南美大陆，生活在河流旁的人们，喜欢将电鳗做成美食款待客人。

电鳗肉质鲜美，但它能释放高达300伏特的电流，是一种非常危险的动物。那么，当地人是如何捕捉电鳗的呢？

在捕鱼前，人们会把一些水牛赶到河流中的静水处。不一会儿，牛儿便会变得狂躁不安。持续十几分钟后，牛儿才安静下来。这时，人们拿着渔网走进水里撒网捕鱼，不一会儿就能捞到好多电鳗。

原来，电鳗天生脾气暴躁，当它们活动的区域突然闯进不速之客，便会主动发起攻击猛烈放电，这就是水牛下水后变得狂躁的原因。攻击一段时间后，电鳗身体里储备的电量越来越少，攻击力开始减弱。当水牛恢复安静，就说明这片区域里电鳗的电已经都放光了，人们可以放心地下网捕鱼了。

当电鳗冲冠一怒攻击敌人时，却不知道正在将自己的优势变为劣势。而真正的敌人，还在后面！