一次，朋友来我家做客，掌大勺的自然又是我那厨艺一流的母亲。几个菜上桌后，我招呼朋友入座、开吃。我倒好了酒，朋友却不动筷子，他坚持说：“等一下老人家吧。”

我跟他说不必客气，如果等菜都炒好了才上桌，那前面炒的菜已经凉掉了。这时，系着围裙的母亲从厨房里出来，热情地招呼我朋友先吃。

那晚的菜肴很丰盛，朋友却吃得不自在。饭后，我送朋友出门。避开母亲，他对我说：“我们家也是母亲主厨，但是大家都会等她炒完菜以后才一起吃饭。如果长辈还在厨房里忙碌，我们先吃会觉得心里非常不安的。”

这让我想到，在我们家，母亲一直都是最后一个上桌吃饭的人。没有人提议等母亲，母亲也总是在炒好几个菜后招呼我们先吃。岳母家、姨妈家、同事家也都是同样的情形，也没有谁觉得有什么不对。

这个夜晚，朋友的话却让我惭愧。他说，不能代替母亲下厨，或许只是因为习惯了由母亲来做，或许是因为我们太忙而没有时间，又或许是因为我们厨艺不精代替不了。但是，等母亲一起吃饭却是举手之劳的事情，况且，等母亲一起吃饭是对母亲最基本的尊重。

是我们习惯了忽略母亲，忽略了她的辛劳，也忽略了她对尊重的需要。

从这以后，每到吃饭时间，我们便会帮母亲摆碗端菜，并等她一起吃饭。朋友说得很对，我们或许因为这样那样的原因不能分担母亲在厨房里的忙碌，但是等母亲一起吃饭是我们能够做到的，这是对母亲最基本的尊重。我们不能，也不应该把母亲遗忘在厨房。