接骨树是一种原产于以色列被民间广泛用于治疗普通感冒的药物，但它对于禽流感的特殊治疗效果却最近刚刚被发现。以色列著名滤过性病原体学家马德琳•姆蔻鲁博士通过实验发现，从接骨树果实中提炼出的Sambucol对治疗目前流行的禽流感病毒H5N1有较为显著的疗效，其克制禽流感病毒的有效率高达99%。

接骨树的药用价值早在公元前5世纪的医疗文献中就有记载，如接骨酒是传统上治疗流行性感冒和祛寒的良药，用接骨树的果实———黑莓酿制的果汁是一种药用价值极高的饮料。因此，接骨树被人们形象地比喻为“药箱子”。姆蔻鲁博士对接骨树的康复作用研究开始于上世纪80年代。她在研究中发现了接骨树药用功能的主要活性成分，即Sambucol，它包含一个从黑莓中提炼出来的抗病毒复合物和防止植物衰老的三种类黄酮，由此研制出了畅销世界的抗感冒药物。

去年底，姆蔻鲁博士在英国同行的支持下，开始在实验室中探究来自于自然界植物中的Sambucol是否也能够对禽流感病毒具有疗效。通过对感染H5N1病毒的狗肾细胞使用Sambucol进行治疗，研究人员发现，Sambucol对H5N1具有非常好的疗效。但在人身上是否可以获得同样效果，尚需要进一步的临床试验。

姆蔻鲁博士认为，在这个阶段开展治疗N5H1病毒的临床试验是可行的。尽管目前全世界只有大约140个禽流感病例，但死亡率却超过了50%。他们正在加紧行动，为使用Sambucol治疗禽流感的临床试验做准备。