字典翻译 科普知识 十万个为什么 生活 正月十一麦子生日 今日吃鱼年年有余

正月十一麦子生日 今日吃鱼年年有余

更新时间:2024-12-08 10:38:52

  因为中国文化的博大精深,使得人们对节日的了解相对会比较不全面,尤其是对于春节的这段期间来看,要想完完全全了解其中的魅力是一件不简单的事情,古时候,人们将正月十一称作是麦子的生日,全面了解这一天的饮食风俗是值得深入的事情。

  正月十一麦子生日说法

  正月十一被大家称作是麦子的生日,俗称是麦姑姑的生日,这一天是为了庆祝麦子的丰收,一般在这一天吃饺子。当地流传一句民谚:给吃不给吃,但看正月二十一。这一天若天气晴和、阳光充足,则预示这年小麦长势喜人,必获丰收。人们将饱受光照的小麦跟被瓦片遮蔽的小麦做一个比较,结果发现,饱受阳光恩赐的小麦结出的麦穗颗粒饱满。给小麦过生日,充分反映了百姓祈盼小麦丰收的美好愿望。

  今日吃鱼年年有余

  今日在饮食方面,人们会有吃鱼的风俗,这不仅有年年有余的寓意,还会给生活带来好运气,在中国人们觉得鱼不仅非常好吃,而且有很高的疗效,对于身体也有很多好处,并且有着非常良好的寓意,通常在正月初一这一天都是会在各地吃鱼的。鱼的做法也是非常简单的,首先先洗干净,然后热油放入姜片,再把鱼倒进去翻炒,最后加上酱油和糖,再煮上一会儿,出锅前滴上味极鲜和葱花就已经非常好吃。

  此日吃烙合子拜晚年

  正月十一的时候,除了吃鱼,人们会有吃烙合子的传统,这个传统也是从北京流传下来的,这主要是因为老北京有不出十五,都可拜年的说法,也就是说,在除夕之前都是叫做拜早年,正月初五之后就叫拜大年,正月初五即破五之后叫拜晚年。在大年前后这几天因各种原因未能向亲友和故交拜年的人,赶紧拜个晚年,也不失礼数。

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