(一)池塘的清整消毒。

鳜鱼夏花和鳜鱼种下塘前必须做好池塘的清整消毒工作，清除过多的淤泥，修整好池埂，用药物杀灭塘内的野杂鱼类和一切病原体。鱼种下塘前半个月左右每亩用250千克生石灰干法清塘，生石灰要全池泼洒均匀。清塘两天后注水50厘米，注水时注水口要用筛绢网过滤。

(二)养殖模式。

采用80：20池塘养殖模式，池塘主养鳜鱼、搭养花白鲢，鳜鱼的产量占80%左右、花白鲢的产量占20%左右。采取适当稀养，一般亩放鳜鱼种800～900尾、花白鲢80尾左右。

(三)放养鳜鱼良种。

用太湖野生翘嘴鳜作亲本，在温室内进行人工繁育，生产鳜鱼良种早繁苗。鳜鱼养殖采取放养本地自行繁育的鳜鱼良种早繁苗，苗种要经严格检疫，放养的鳜鱼种规格要整齐、体质要健壮，经抽检不带寄生虫和病菌。放养良种可极大地提高鳜鱼的抗病力。

(四)改善和维护养殖池塘的生态环境。

鳜鱼种放养前池塘要种植适量的水草，移植一定的螺蛳资源，合理使用增氧机，定期投放生物制剂、水质保护剂，定向培育单胞藻类，从而有效地改善池塘水体环境，促进池塘生态平衡，减少发病几率。

(五)使用优质饵料鱼，满足鳜鱼正常生长的营养需求。

配套养殖鳜鱼喜食的银鲫、露斯塔野鲮等优质饵料鱼，饵料鱼要加强检疫和消毒，有病的饵料鱼不投喂。饵料鱼的茬口安排要合理，在饵料的适口性、营养价值等方面与鳜鱼养殖的各个阶段要衔接好，确保鳜鱼正常健康生长。

(六)全过程贯彻“预防为主、防重于治”的原则。

整个养殖期要定期用生石灰、漂白粉、溴氯海因、碘制剂、强力杀虫精等药物进行水体消毒、病害防治。此外，要搞好池塘的环境卫生，养殖工具要经常消毒，控制好传染源，在整个养殖期间要定期加注新水和更换池水，降低水体中的氨氮含量，保持池水有较高的溶解氧和透明度。