导读：暑伏是一个炎热的时期，所以我们都会想着吃冰凉的食物消暑，其实吃凉的东西太多反而对身体不好，那么暑伏期间吃什么食物比较好呢？暑伏吃什么食物呢？想知道暑伏美食有哪些，就来瞧瞧小编的介绍吧。

　　暑伏吃什么食物

　　暑伏可以多吃一些发汗、利水、祛湿、祛寒的食物，有很好的养生的作用，可以祛除体内的湿气、寒气有很好的保健养生作用。

　　所选用的食材主要有赤小豆，薏仁米、冬瓜、生姜，花椒、山药等等。所选用的药材主要有黄芪、党参、白薯，茯苓等等。在使用相应的食物和药材方面，通过适当的配比，有很好的驱暑、去湿、驱寒的作用。是在暑伏天最佳的时期起到最好的作用。

　　所以我们在暑伏天要抓住最好的时机来起到驱寒湿，养生的功效。

　　暑伏美食有哪些

　　1、莲子

　　入睡后多吃莲子，可以祛火。热天心最脆弱，暑热B人烦躁难过。虽然莲子芯的味道比较苦，但是可以清心降火，降血压。适用于体质虚弱、心悸、失眠多梦的人群。但是，如果深圳生活网又干又胀，最好少吃点。

　　2、绿豆

　　绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于日晒三天皮肤发痒或起疹子的人，吃绿豆可以缓解症状。但需要注意的是，有四肢无力、腹泻等症状的老人和儿童不宜食用。

　　3、生姜

　　俗话说:“冬吃萝卜，夏吃姜。”生姜有温补的作用，三伏天可以多吃些生姜来补阳。生姜性新温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。三伏天是喝姜茶的最佳时间。将4片生姜、4个大枣、适量红糖放入一杯开水中冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就做好了。喝姜茶是一种简单易行的保健方法，一年四季都可以喝，但夏天是最适合喝姜茶的季节。

　　4、西瓜

　　中国民间有句老话:“大热天吃西瓜，不用抓药。”西瓜性新性寒，味甘，归心、胃、膀胱经。具有清热生津、止渴利尿、除烦的功效。西瓜不仅能清热解毒、解闷止渴，还能利尿助消化。因此，人们必须吃一些西瓜，尤其是那些在户外或室内高温环境中工作的人。

　　5、绿茶

　　三伏天下午喝一杯绿茶，既能清热，又能解毒止渴。喝绿茶有强健牙齿、保护毛细血管、提神醒脑的作用。此外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高其耐热性。需要注意的是，绿茶深圳生活网冷，胃不好的人容易胀气。

　　6、梨子

　　三伏天热，容易缺水。梨子因为鲜嫩多汁，酸甜可口，又被称为“天然矿泉水”，是最好的补水护肤产品。根据深圳生活网的《草的概要》，梨子的制造者叶莉是一个新的流利的人。能治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，对急性新佝偻病和上呼吸道感染患者咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿红有较好的疗效。

　　7、西红柿

　　西红柿既可以随手拿来当水果吃，又可以做成美味的菜肴满足味觉。中医认为，西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。另外，西红柿酸甜多汁，含有苹果酸、柠檬酸等大量酸性物质，它们可以刺激唾液、胃酸分泌，可以帮助我们缓解夏季因气温高引起的食欲不振的情况。

　　8、菊花茶

　　夏季是一个非常容易上火的季节，菊花茶能够清热祛火，尤其是对于肝火旺盛的人来说，能够很好的缓解症状。如果有一些由肝火引起的头痛、红眼、情绪失常、容易发怒等症状，喝一些菊花茶能够使人舒服许多。

　　9、苦瓜

　　苦瓜味苦，性寒凉，历代医学都认为苦瓜有清暑热、解烦渴的作用。《本经逢原》中记载苦瓜“煮肉充蔬，为除热解烦清心明目之品”；《本草求真》载：“除热解烦。”盛夏时节，烈日炎炎，人很容易中暑，也容易上火，适量吃点苦瓜不仅能够清热降火，还能帮助人们增加食欲。但是，苦瓜不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

　　10、黄瓜

　　黄瓜脆嫩多汁，清爽可口，是深受大家喜欢的一种食物。李时珍在《本草纲目》中记载：“黄瓜味甘、性凉，能清血除热，解毒消炎。”黄瓜含水量高达95%以上，肉质脆嫩，生吃可祛除体内余热，具有生津止渴、消暑除烦的功效。

　　11、冬瓜

　　冬瓜被誉为“消暑第一瓜”。它浑身是宝，瓜皮、瓜籽、瓜络等均可入药。中医认为，冬瓜性寒味甘，能够生津止渴、清热解暑，对避暑除烦有着良好的效果。暑湿夹热的天气里，很多人出汗多，食欲也有不同程度的下降。冬瓜含水量可高达90％以上，含有丰富的维生素C 和多种微量元素，且有能刺激肠道蠕动的粗纤维，既补水又开胃，可谓下饭良伴。