在秋分的时候，竖蛋无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋，都是可以的。但是熟鸡蛋要比生鸡蛋难竖。因为煮熟的鸡蛋重心已确定，如果重心没有落在鸡蛋的支撑面，那是怎么竖也竖不起来的。鸡蛋表面或者桌面都是凹凸不平的，只要有任意3个支撑点就能组成一个支撑面，鸡蛋的重心只要落在这个支撑面里，鸡蛋就能竖起来。只不过由于鸡蛋表面是弧形的，支撑面比较小，所以重心的落点就比较难找。但有一条不会变：重心越高，平衡就越难；重心越低，越容易竖。

分蛋技术

鸡蛋应该大头朝下，小头朝上。最重要的是，下蛋的时候，要抱稳！感觉鸡蛋都是直立的，所以离开的时候需要更稳一点！一次不成功也不要着急，要有耐心多尝试几次！

选鸡蛋，首先要选生鸡蛋。如果是煮熟的鸡蛋，难度会增加很多倍。原因是熟鸡蛋的蛋清和蛋黄是凝固的，重心不容易改变。其次，选择“出生”四五天后的新鲜鸡蛋。此时，蛋清和蛋黄略松弛，蛋黄略凹陷，鸡蛋重心降低，有利于鸡蛋勃起。第三，最重要的一点，选择一个鸡蛋，鸡蛋的一端略尖，呈圆形，类似于不倒翁的鸡蛋。这样，更容易使卵子勃起。

确保扁蛋的形状是圆的，表皮是光滑的。事实上，鸡蛋的表面并不是完全光滑的。放大看，蛋皮其实是凹凸不平的，有很多突起的“小山”，高约0.03mm，峰间距0.5mm~0.8mm，要把蛋竖起来，需要找三个合适的“小山”支点，让蛋竖起来。

站立前先摇一摇鸡蛋，用力摇一摇鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄打散，沉到底部，这样鸡蛋的重心变低，更容易站起来。其实摇来摇去也不能把鸡蛋里面的蛋黄打散，不能把蛋清和蛋黄混在一起。不过摇晃确实可以让鸡蛋内部的介质密度均匀，更容易找到鸡蛋的重心。