字典翻译 科普知识 十万个为什么 生活 2024年大雪节气具体时间 大雪节气习俗

2024年大雪节气具体时间 大雪节气习俗

更新时间:2025-01-27 21:56:37

  2024年大雪开始时间:12月06日23点16分47秒

  2024年大雪结束时间:12月21日17点20分20秒

  2024年大雪星期时间:星期五

  2024年大雪农历时间:十一月初六

  2024年大雪节气具体时间 大雪节气习俗

  

大雪节气习俗

大雪腌肉

  老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

  大雪封河

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

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