21世纪，人类对农产品的要求是方便、营养、卫生、安全、回归自然。无污染、无公害、反季节性农产品将备受青睐。而工艺型、风光型、保健型农产品也将应运而生。可以预见，21世纪人类农业将向8种类型发展。