多数的大型鲨主要吃的是鱼，但是饮食习惯也有可能会随年龄而变化，因为它们食肉成性，凶猛异常，所以就连“海中之王”鲸鱼见了它们也得绕道而行。不少人对鲨鱼的食性捉摸不透，其实鲨鱼是一种杂食性的鱼类，主要以微小的浮游生物和中小型的鱼类为主要食物。其次还吃些海鸟、海龟等小型海洋哺乳动物。

甚至还有人从捕获的鲨鱼胃中掏出了铁皮桶和汽车牌照，可见它的食性真的很杂。至于说到吃人，我们对鲨鱼的危险可有些夸大。据统计，每年去海滨度假途中死于车祸的人比被鲨鱼咬死的人多多啦！全世界350多种鲨中，也就只有30多种足够对人类造成伤害，像大白鲨、马可鲨、虎鲨、雄鲨等。还有几种少数鲨鱼：大青鲨、双髻鲨、锥齿鲨和噬人鲨，还是在它们非常饥饿的情况下，并闻到了血腥味的时候才有攻击人的现象。