彩色甜椒简称彩椒，是近年风靡国际市场的特色蔬菜品种之一。彩色甜椒的经济价值和营养价值都比普通椒要高，多以鲜食为主，是制作快餐食品的理想原料，也由此备受国外客商的青睐。那么，目前我国彩色甜椒种植的现状如何呢?