老鼠有一个重要特征，是生有一对凿状无齿根的门齿，门齿能不断地生长，因而需要经常不断磨损。根据科学家研究测定，鼠的上门齿每处可增长11.43厘米，下门齿每年可增长14.61厘米。可见老鼠如不啃咬东西，是难以生存的。

因为老鼠的门牙内的牙髓不但终生存在，而且终生生长不止。为了避免门牙长得太长碍事儿，所以必须经常咬坚硬的物体来磨一磨门牙，让它不致于长得太长，影响吃东西。