自家饲养的猪、鸡等畜禽如何能在市场上卖出好价钱?这是广大农民朋友关心的问题。

品种：发展“小肚子”，消灭“大肚子”

各地未经杂交改良的猪种多为肥肉型，猪的肚子很大，皮下脂肪很多，在市场上已不受欢迎。改良的猪种，瘦肉率一般在50%左右，在市场上比较受欢迎。无论内销还是出口，都能得到较好的经济效益。

重量：要适中，不宜大

一般来说，猪长到80～100千克时，应及早出栏，不宜再养下去。若继续再养，即使是瘦肉型也要变成肥肉型，且饲料消耗大，生长慢，经济上不合算，也较难销售。

鸡更应向小型发展，体重以在1千克左右为佳。用消费者的话来说，要买得起，吃得完，划得来。现在的家庭日益小型化，家庭成员多在2～3人，鸡大了吃不完划不来。

添加剂：合理使用，减少残留量

现在，仍有一些饲养户把添加剂当作促进生长与防治疾病的措施，没能严格限制，致使有毒残留超标，市场检测不合格，影响销售和收益。饲养户要严格做到3点：⑴按照添加剂的说明与要求使用，不可随意加量。⑵使用合格的添加剂，切勿购买无厂名、无商标、无批准文号的“三无”产品。⑶畜禽在出栏前7～10天应停止使用任何添加剂，以减少猪、禽体内的药物残留量。

饲养方式：由低效粗养走上高效精养

低效粗养改为高效精养，效益增加明显，草食性家畜表现得较为突出。例如，以放牧为主的山羊每日平均增重仅50克左右，如果实行圈养或放牧与补料相结合，生长速度就会增快1倍，经济效益亦可翻一番。

上市时间：选准时机适时上市

发展好养殖业除精打细算外，把握上市时机尤为重要。养殖户应注意市场信息，选在市场行情较好的时候出栏。