强调去油解腻的“油切”这两个字，最近在台湾很热门，不过，用在减肥上头的话可就行不通，一名25岁女子急着瘦下来，饮食完全不摄取油脂，结果导致严重贫血。

医生指出，贫血情况严重时，会导致智力衰退，心脏衰竭。

在外吃饭总是得小心不要吃得太油腻，不过，有一个年轻女孩想减肥，不仅肉嫌油腻，连菜都觉得油，她所以不但会用汤把菜给洗过后再吃，就连自己炒菜，也完全不加油，这样子“油切”的后果，竟演变成严重缺铁性贫血。

“油切”虽然让女子在半年内从58公斤瘦到49公斤，但是她爬一层楼梯，就会气喘如牛。书田家医科主任何一成说，严重贫血再不治疗，不只可能会变笨，还会有生命危险。